Gia công bề mặt Inox sau khi hàn

Rất nhiều khách hàng sử dụng hàn TIG Inox có yêu cầu về việc xóa dấu về mối hàn sau khi hàn inox để giúp cho các bạn hiểu hơn về việc gia công bề mặt Inox sau khi hàn bằng máy hàn. Legi xin giới thiệu quá trình gia công bề mặt inox bằng phương pháp cơ học với 4 bước: Mài (Grinding); Đánh bóng thô (Polishing); Đánh bóng bằng vải kết hợp với bột đánh bóng - Đánh bóng tinh (Buffing); Đánh sọc (Brushing).

Chi tiết từng quá trình như sau:

1. Mài và đánh bóng thô:

Mài và đánh bóng là hai quá trình gia công bề mặt inox với một nguyên lý giống nhau là hớt đi lớp kim loại trên bề mặt inox bằng phương pháp cắt gọt. Quá trình mài được thực hiện để loại bỏ sự nhấp nhô của bề mặt mối hàn. Quá trình đánh bóng là quá trình được dùng sau khi quá trình mài đã hoàn thành và kết quả của quá trình này là tiền đề cho quá trình đánh bóng gương.

Các cỡ hạt được dùng cho quá trình gia công bề mặt Inox tấm:

+ Cỡ hạt 36: Với cỡ hạt này người ta dùng để xóa các vết hàn trên bề mặt Inox với các mối hàn thô như kết quả của quá trình hàn que, hàn MIG.

+ Cỡ hạt 60: Với cỡ hạt này dùng để xóa các mối hàn có độ nhấp nhô thấp như mối hàng TIG hoặc dùng để tẩy đi sự sần sùi của bề mặt sau khi gia công với cỡ hạt 36.

+ Cỡ hạt 80/120: Cỡ hạt này tạo ra tiền đề cho bề mặt Satin tiền đề cho việc đánh bóng gương. Nếu như chúng ta nóng vội, bỏ qua cỡ hạt này thì không bao giờ có thể tạo ra bề mặt bóng gương được. Và nếu sử dụng cỡ hạt này để tẩy đi sự sần sùi của bề mặt mối hàn hay bề mặt sau gia công với cỡ hạt 36 thì không hiệu quả.

+ Cỡ hạt 180/240: Đây là cỡ hạt phù hợp cho bước cuối cùng của quá trình đánh sọc Inox. Cỡ hạt này cũng được coi là bước tiền đề không thể thiếu khi gia công đánh bóng gương Inox.

+ Cỡ hạt 320/400: Với cỡ hạt này thì chúng ta sẽ tạo ra được bề mặt Satin.

Lưu ý: Cỡ hạt này chỉ áp dụng cho quá trình gia công bề mặt Inox tấm và cuộn. Còn trên những bề mặt Inox khác như thanh, ống thì các nhà cung cấp về vật liệu mài mòn sẽ có những tư vấn cụ thể và rõ ràng hơn cho từng trường hợp.

2. Đánh bóng bằng vải và bột chuyên dụng - đánh bóng tinh:

Khác hẳn với quá trình mài và đánh bóng thì quá trình đánh bóng bằng vải và bột chuyên dụng không lấy đi lớp kim loại trên bề mặt inox một cách nhanh chóng. Mà quá trình này có xu hướng làm cho bề mặt nhẵn mịn hơn, sáng hơn và có độ tương phản cao hơn. Quá trình này liên quan đến việc dùng vải đánh kết hợp với kem đánh bóng hoặc bột đánh bóng để nâng cao độ bóng của bề mặt.

Ngoài ra, độ bóng của bề mặt còn phụ thuộc rất nhiều vào những quá trình gia công trước khi đánh bóng. Nếu ở bước mài và đánh bóng thô không được xử lý tốt thì bước này không thể giúp cho bề mặt sáng bóng được.

Về vải đánh bóng được dùng cho quá trình này,chúng ta có thể sử dụng 1 loại vải hoặc nhiểu loại vải chia làm nhiều bước khác nhau:

+ Loại vải đánh bóng có độ mịn trung bình được dùng để đánh bóng các sản phẩm như dụng cụ: thìa, muỗng, dao…

+ Còn loại vải đánh bóng có độ mịn cao được dùng để đánh bóng cho khác thiết bị trong ngành dược, inox trang trí của nhà hàng khách sạn cao cấp.

Thông thường thì sau quá trình đánh bóng thô thì người ta sẽ dùng từ 2-3 bước đánh bóng tinh để làm bề mặt sáng bóng.

Như vậy, chúng ta có thể hình dung về quá trình đánh bóng gương gồm các bước như sau:

K36 => K60 => K120 => K180 => K280 => K320 => K400 => đánh bóng tinh vải mịn trung bình với lơ => đánh bóng tinh vải độ mịn cao với lơ.

Lưu ý: Mỗi bước buffing sẽ dùng một loại lơ hay kem đánh bóng khác nhau.

3.Đánh sọc (Brushing)

Giống như quá trình mài và đánh bóng thô, quá trình cũng mang xu hướng hớt kim loại ra khỏi bề mặt. Nhưng lớp kim loại được hớt đi là rất mỏng. Vật liệu mài được sử dụng chủ yếu là ở dạng “nỉ” – đây là tên thường dùng trong ngành Inox Việt Nam. Còn thực chất đây là những sợi nylon tổng hợp được bao bọc bởi các hạt mài.

Gia công bề mặt Inox sau khi hàn

Read More

Dụng cụ buffet cho hâm trà cà phê hoặc sữa nóng

Dụng cụ buffet của thiết bị bếp gồm có bếp dữ nóng trà, cà phê, sữa của công ty chúng tôi có nhiều mẫu mã. Có loại một bếp, có loại hai bếp... Ngoài ra dụng cụ buffet chúng tôi còn cung cấp bếp hâm tích hợp với bếp nấu hoặc 2 bếp nấu trà và cà phê. Bếp hâm trà cà phê này, thích hợp cho nhà hàng và văn phòng. Đặc biệt thiết bị buffet bình dữ nóng trà cà phê sữa bằng cồn... 

Đến với chúng tôi quý khách hàng luôn có được chế độ hậu mãi hoàn hảo nhất, với giá thành tốt nhất, hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng

Bình hâm trà, cafe bằng cồn là sản phẩm cực kỳ tiện dụng trong tiệc Buffet, tiệc giải lao, tiệc sinh nhật, tiệc đứng ngoài trời, tiệc nhẹ, tiệc liên hoan công ty .....

Ngoài ra, chúng tôi còn phân phối các sản phẩm dụng cụ buffet cho hâm trà cà phê hoặc sữa nóng sau :
Bình đựng cafe ::An toàn hợp vệ sinh và cũng giữ nhiệt được khá lâu
máy pha cafe : Bán máy pha cà phê , may pha coffe , máy pha cà phê , máy pha cà phê espresso ,máy pha cà phê capuchino , may pha ca phe
bếp hâm nóng cafe : Bình đựng cafe, bình đun cafe, binh dung cafe, binh dun cafe, Bếp đun nóng cà phê, bếp hâm nóng cà phê, bếp đun nóng cafe, bếp hâm nóngcà phê, bep dun nong ca phe, bep ham nong cafe
Bình đựng nước trái cây tiệc Buffet: Sang trọng với bình nhựa đặc biệt trong suốt, Núm vặn mạ vàng cao cấp - tiện dụng trong tiệc Buffet
Máy lắc trà sữa : Máy có thể xoay 360 độ, Mô tơ của Nhật Bản, lắc 360 độ làm gia tăng hương vị của trà

Read More

Nồi buffet inox EAST 121104

Nồi buffet inox EAST là thiết bị buffet phổ biến được sử dụng rộng rãi và thường xuyên bởi sự tiện lợi, bền, tốt, giá cả phải chẳng

Dưới đây là một số sản phẩm về Nồi hâm nóng Buffet mà chúng tôi hiện đang cung cấp (click vào hình để phóng lớn)

Nồi buffet inox EAST 121104

Nồi buffet inox EAST 121104

Nồi buffet inox EAST 121226

Nồi buffet inox EAST 121214

Nồi buffet inox EAST 121213

Nồi buffet inox EAST 1212

Nồi buffet inox EAST 121225

Nồi buffet inox EAST 121301

Nồi buffet inox EAST 121821

Nồi buffet inox EAST 121811

Nồi buffet inox EAST 121804

Nồi buffet inox EAST 121803

Nồi buffet inox EAST 121801

Nồi buffet inox EAST 121824

Read More

Đồ trang trí buffet

Với nhu cầu không những ăn ngon về mặt món ăn, người dùng thường đánh giá 40% số điểm thông qua món ăn, cách trình bày và những vật dụng trang trí buffet sẽ góp phần làm món ăn tăng lên điểm nhấn cho món ăn về độ: sang trọng, sạch sẽ, hiện đại.


Vì vậy Công ty chúng tôi chuyên cung cấp dụng cụ buffet , thiết bị buffet và các đồ trang trí nội thất chắc chắn có.

Đồ trang trí buffet 
Kích thước: Ø210 x Ø160
Chất liệu: Inox 201, dày 1.5 mm
Giá bán: Vui lòng gọi
Tình trạng: Mới 100%
Xuất xứ: Nhập khẩu

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC

Anh Tuấn: 0902.990.539 

Email: tbnhhaloyal@gmail.com

Địa chỉ: 162/13 DUONG 42, P.BINH TRUNG DONG, Q.2

Read More

Tiệc Buffet

Tiệc buffet xuất hiện từ thế kỉ 17 tại Pháp và phát triển rộng rãi ở nhiều quốc.  Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng, người ăn tự phục vụ mình, tự đi lấy đồ ăn được bày sẵn trên các quầy kệ của nhà hàng

Có 3 loại hình tiệc Buffet : 

 - Sitdown Buffet : là loại tiệc Buffet lớn Không gian tiệc bao gồm các quầy phục vụ và các bàn ăn đã được set up trước. Đồ ăn phục vụ trong tiệc Sitdown buffet nhiều và đa dạng hơn 

- Standing Buffet : Cơ động hơn. Thưc khách lựa chọn các loại đồ ăn vả dùng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay. Loại tiệc này không bố trí bàn tiệc. Đôi khi có thể bày sẵn ghế để thưc khách có thể nghỉ chân.

- Cocktail Buffet : là loại Buffet nhẹ, chủ yếu dùng trong các buổi tiệc mang tính chất ngoại giao. Các món ăn được mang đến cho thưc khách trên những dĩa lớn. các loại đồ ăn chủ yếu là finger food. 

Trang thiết bị buffet, dụng cụ buffet phục vụ tiệc Buffet : 

1-Đồ gỗ 

2-Đồ vải 

3-Đồ kim loại

4-Đồ sành sứ 

5-Đồ thủy tinh : 

Phân bố nhân sự 

Một buổi tiệc Buffet thường có những nguồn nhân sự như sau 1 quản lý tiệc 1 or 2 or 3 tổ trưởng tiệc ( tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc ) Nhân viên phục vụ , cứ 10 bàn tiệc có 1 nhân viên phục vụ 1 bếp trưởng tiệc 2 nhân viên bếp 2 nhân viên vệ sinh 

Ưu, nhược điểm của tiệc Buffet: 

Ưu điểm : 

• Khách có thể mở rộng giao lưu  
• Tiết kiệm được thới gian của mỗi cá nhân với cuộc sống tấp nập hiện nay. 
• Có thể đáp ứng được khẩu vị của nhiều người 
• Có thể phục vụ được nhiều khách trong 1 thời gian ngắn 
• Không phải chuẩn bị nhiều bàn ghế Giảm được chí phí công nhân viên 
• Không phải set up cover 
• Không tốn nhiều dụng cụ bày bàn 
• Tận dụng được nhiều thực phẩm tồn kho 

Nhược điểm :

• Lãng phí đồ ăn và thức uống vì thức ăn được lấy nhưng nhiều lúc không ăn hết 
• Bày biện lâu nên thức ăn không còn được tươi mới 
• Gây khó khăn cho khách hàng không quen với việc tự phục vụ và kiểu tự phục vụ 
• Chi phí trang trí cho 1 buổi tiệc Buffet khá tốn kém 
• Các món ăn đa phần là du nhập từ nước ngoài nên ít phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Read More

Các đồ dùng không thể thiếu dành cho tiệc buffet

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC xin giới thiệu đồ dùng không thể thiếu dành cho tiệc buffet dùng trong nhà hàng, khách sạn. Các đồ dùng bao gồm đồ gỗ, đồ vải, đồ sứ, đồ thủy tinh, đồ kim loại.Chúng tôi chuyên cung cấp dụng cụ buffet với nhiều loại, mẫu mã, giá cả cạnh tranh nhất thị trường.

1. Đồ gỗ

Bảng 1. Một số  dụng cụ bằng gỗ phục vụ tiệc Buffet

Các loại dụng cụ	Đặc điểm, yêu cầu
+ Bàn bày Buffet	- Chắc chắn, lịch sự - Thường sử dụng bàn dài vì sẽ tiện hơn cho việc bày thức ăn, thức ăn được bày cho khách dễ dàng chọn lựa, không phải chen lấn. - Có thể dùng môt bàn lớn hoặc nhiều bàn nhỏ ghép lại thành hình chữ U, chữ nhật, hoặc thành một hàng dài đặt cạnh tường. Những cách thức này rất tiện cho việc bày các thức ăn cùng một lúc với các vật trang trí khác. - Bàn bày Buffet có thể được thiết kế, tao kiểu dáng riêng để bày thức ăn cho đẹp hơn, bắt mắt hơn. - Một số bàn có gắn đèn để chiếu sáng các  món ăn cần hoặc muốn gây sự chú ý đặc biệt đến một món ăn nào đó.
+ Bàn ăn	-  Chủ yếu dùng trong sitdown buffet. - Có thể sử dụng bàn vuông, tròn hay bầu dục…tuỳ ý. - Bàn gỗ thường được sử dụng hơn cả. Bàn có chất lượng tốt, có kiểu dáng đẹp, trang nhã. - Được trải bằng khăn trải bàn đồng bộ.
+ Ghế	- Có kiểu dáng đẹp, chất lượng tôt. - Nên dùng loại  có bọc nệm. - có màu sắc trang nhã, trang trọng, lịch sự. - Ghế phải phù hợp và hài hoà với bàn ăn cũng như phong cảnh của buổi tiệc để không gây cảm giác rối mắt, lộn xộn. - Có một số ghế được đặt rải rác để tiện cho khách có thể ngồi khi mỏi chân.
+ Các vận dụng khác	- Bàn ( xe ) di động để rượu - Thớt gỗ để cắt bơ - Giỏ làm bằng mây, tre để đựng bánh mỳ hoặc hoa quả. - Cần  giữ sạch sẽ, chất lượng tốt.

2. Đồ vải

Bảng 2. Một số  dụng cụ bằng v ải phục vụ tiệc Buffet

Các loại dụng cụ	Đặc điểm, yêu cầu
+ Khăn trải bàn	- Thường bằng vải cotton trắng hoặc khăn 2 lớp. - Luôn giữ sạch sẽ, không bị ngả màu. - Có thể sử dụng các loại khăn có hoa văn màu sắc phong phú, màu sắc sinh động tuy nhiên cần phải chú ý đến sự phù hợp theo từng mùa hay phù hợp với tính chất của bữa tiệc được tổ chức.
+ Khăn ăn	- thường sử dụng khăn trắng, bằng vải cotton hoặc có màu sắc trang nhã, nhẹ nhàng . - Khăn sạch sẽ, không bị ngả màu hoặc bị hoen ố. - Nên chuẩn bị nhiều hơn số lương khách đề phòng trường hợp khách cần thay khăn do khăn bị rơi bẩn.

3. Đồ kim loại

Đồ bằng kim loại được sử dụng khá nhiều, chủ yếu là bằng inôx do tính chất bền và dễ lau rửa

Bảng 3. Một số  dụng cụ bằng kim loại phục vụ tiệc Buffet

Các dụng cụ	Phân loại	Đặc điểm, yêu cầu
+ Dụng cụ sơ chế và dụng cụ nấu ăn	- Bàn sơ chế đồ ăn     - Các dụng cụ dùng để nấu nướng như nồi nấu to, đồ nướng, muỗng nấu, dao thái…	- Tôt nhất nên dùng bằng inox.    - Bàn sơ chế đồ ăn có mặt bọc inox.    - Đồ dung cần đảm bảo sạch sẽ, hợp vệ sinh.
+ Dụng cụ ăn uống	- Bộ dao, dĩa ăn: Bao gồm . Dao, dĩa ăn món chính . Dao, dĩa ăn tráng miêng . Dao, dĩa ăn cá . Dao, dĩa ăn thịt . Dao, dĩa ăn tráng miệng    - Thìa ăn:  . Thìa ăn xúp: Thường sâu lòng hơn, tròn và rộng hơn.  . Thìa ăn món chính thường nông và thuôn. . Thìa cafe . Thìa ăn tráng miệng như thìa ăn kem hay ăn nho…  - Muỗng ( muôi ) ăn suop, cái gắp ốc, kéo cắt nho, cái gắp đường…	- Các dụng cụ như dao, dĩa, thìa… thường được sắp xếp ở đầu bàn. Với những đồ dùng tại chỗ thì đồ dùng cho món ăn nào được đặt cạnh món ăn đó. - Những đồ dùng để ăn này có số lượng đầy đủ, nên được chuẩn bị nhiều hơn số lượng khách để mỗi người dùng một cái hoặc thay đổi nếu cần. - Những đồ dùng để gắp thức ăn thường được sử dụng rồi để lại chỗ cũ chứ không mang đi để dùng món khác.
+ Khay inox	- Khay để đựng thức ăn nóng, các loại rau cải trộn, bánh mỳ, cùng các loại gia vị.     - Khay để đựng thức ăn thừa hoặc gạt tan thuốc, khay đựng ly đang uống dở.     - Khay bưng bê để phục vụ thức ăn, rượu cho khách.	- Thường sử dụng các loại khay có hình vuông hoặc tròn.   - Khay đựng thức ăn thường được đặt trên bàn tiệc.   - Loại khay bưng bê được sử dụng nhiều hơn cả trong cooktail buffet với các món ăn nhỏ được bê phục vụ khách trực tiếp.
+ Nồi giữ nóng (chafer) chuyên dụng	- Nồi để giữ nóng các loại thức ăn cần phải ăn nóng như các loại thức ăn được chế biến từ thịt, cá, hải sản… được chế biến theo dạng hầm, xào…    - Nồi để giữ nóng xúp, canh, nước sốt… cần phải ăn nóng mới giữ được hương vị hoặc dùng cùng với các món ăn nóng.	- Có nhiều loại với hình dáng khác nhau ( vuông, tròn…), thường được làm bằng inox.   - Nồi giữ nóng phải là loại có chất lượng tốt, có khả năng giữ nhiêt tốt và ổn định.

4. Đồ sành sứ

        Đồ sành sứ chủ yếu là các loại bát ăn, đĩa ăn hay đĩa bày thức ăn

Bảng 4. Một số  dụng cụ bằng sành sứ  phục vụ tiệc Buffet

Các dụng cụ	Phân loại	Đặc điểm, yêu cầu
+ Đĩa	- Các đĩa sứ lớn được dùng để bày các món ăn nguội hoặc hoa quả. - Đĩa ăn nhỏ được sử dụng cho các món salad và các món ăn lạnh. - Đĩa ăn lớn hơn để dùng cho các món nóng. - Loại đĩa hơi sâu lòng dung cho những món ăn cùng với nước sốt .	- Các loại bát và đĩa ăn thường được chuẩn bị sẵn đặt ở đầu mỗi bàn hoặc được phục vụ tại quầy. - Những loại bát, đĩa, tách,…bằng sứ nên dùng loại tráng men trắng, có in biểu tượng, tên của khách sạn, nhà hàng ( nếu có thể ).
+ Bát	Các bát ăn nhỏ dùng ăn xúp.    - Các bát lớn để ăn các loại mỳ, cháo, phở…	- Nên chuẩn bị đầy đủ về số lượng, dư thừa một chút càng tốt để khách có thể thay đổi khi ăn các món khác nhau để giữ đúng hương vị của món ăn hoặc trong các trường hợp cần thiết khác. - Nên lưu ý đến tính chất của bữa tiệc và loại phòng tổ chức để sử dụng cho phù hợp.

5. Đồ thuỷ tinh

 Thường là các loại đĩa lớn, lọ cắm hoa và các loại ly, tách.

- Các đĩa lớn bằng thuỷ tinh chủ yếu sử dụng để bày các món ăn nguôi, lạnh hay hoa quả và các món tráng miệng.

- Các loại ly, tách bao gồm:

     . Ly có đế là loại ly dùng để uống champagne và rượu vang.

     . Ly không có đế thường được dùng để uống rượu mạnh và rượu mùi.

     . Bia và cooktail được phục vụ bằng các loại ly, cốc chuyên biệt.

- Lọ hoa, bình hoa cần có sự phối hợp hài hoà với màu sắc, cách cắm hoa cũng như màu sắc của khăn trải bàn và nền bối cảnh hay phong cảnh. Đặc biệt, hoa cắm nên chú ý theo mùa và theo chủ đề của buổi tiệc.

- Các loại ly tách cần được chuẩn bị tuỳ thuộc vào những loại rượu được sử dụng trong bữa tiệc.

Call

Send SMS

Add to Skype

You'll need Skype CreditFree via Skype

Read More